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Forno Turbo a Gás Baixa Pressão Com 5 Esteiras 58x70 Pão Francês Innal PRP-5000NL Forno Assador Bivolt Progás

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Descrição Geral

O Forno Turbo PRP-5000 New Light é indicado para padarias, supermercados e conveniências que desejam o máximo de qualidade ao assar o famoso pão francês.

Com capacidade para 5 esteiras (cada esteira possui capacidade para 25 pães, totalizando 125 pães por fornada), possui câmara interna fabricada em aço carbono com pintura de alta temperatura em alumínio atóxico resistente à oxidação e estrutura em acabamento em aço carbono 1020 com pintura eletrostática epóxi. O painel frontal possui acabamento em aço inox 430 escovado.

Características

- Este equipamento é utilizado para produção de pães e doces, proporcionando um cozimento uniforme.
- Fabricado em chapa com pintura epóxi.
- Frente, painel e porta em inox.
- Projetado com sistema de gaveta fixa de aquecimento com circuito (GLP) gás em baixa pressão e sistema integrado de aquecimento, que proporciona maior segurança, baixo consumo, facilidade de manuseio, praticidade na manutenção e eficiência no trabalho.
- Capacidade de cozimento: 5 esteiras de 580 x 700 mm com 25 pães de 50 g cada, totalizando 125 pães por fornada
- Em uma hora, produz 375 pães de 50g. Obs.: O espaço entre as esteiras deve ser de 85 mm a 105 mm.
- Tempo de aquecimento: até 200° C de 14 a 22 minutos.
- Tempo de cozimento: de 15 a 20 minutos para pães de sal (francês).
- Motor: monofásico 1/4 cv
- Visores de vidro temperado.

Informações técnicas

Marca: Progás
Modelo: PRP-5000 NEW LIGHT
Tipo: hibrido (elétrico e a gás)
Alimentação: gás GLP - baixa pressão
Capacidade: 5 esteiras - 58x70 cm
Volume: 199 L
Tensão: bivolt
Pressão hidráulica: 19,6 a 784 kPa
Frequência: 50/60 hz
Potência: 381 / 363w
Temperatura máxima: 250 ºC
Consumo elétrico: 0,34 kW/h
Consumo gás GLP: 0,9 kg/h
Peso: 128 kg

Medidas do produto
Largura (frente): 123 cm
Altura: 153 cm
Comprimento (lateral): 91 cm

Medidas internas
Largura (frente): 72 cm
Altura: 47 cm
Comprimento (lateral): 59 cm

Garantia: 6 meses contra defeitos de fabricação.

A Assadeira para pão francês ou salgado INNAL é feita em aço alumínio e possui 5 tiras com capacidade para até 25 pães de 50g. O fundo da assadeira é feito de tela de alumínio perfurada, o que facilita o trabalho e a limpeza do produto.

Material: Alumínio 0,4 mm
Tiras transversais: 5

Medidas:
Altura - 3 cm
Comprimento (lateral) - 70 cm
Largura (frente) - 58 cm
Largura da tira: 7 cm

Garantia: 4 meses contra defeitos de fabricação.

Kit composto por:
- 1 Forno Turbo Gás PRP-5000 New Light Progás
- 5 unidades de assadeiras pão francês Innal

Ficha técnica
Código P36227-580-5
Modelo Forno Turbo Forno Assador Gás
Categoria Fornos Industriais
Garantia 6 meses contra defeitos de fabricação.
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