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Forno de Pizza Industrial a Gás com Pedra Refratária FIRI90 Forno de Lastro GLP 132 Litros - Venâncio

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Descrição Geral

Fornos de Lastro Roma FIRI90 Inox a Gás Baixa Pressão Pedra Refratária - Venâncio

Prático e funcional, o forno venâncio tem sido um item querido e perfeito para cozinhas industriais, bares, restaurantes e estabelecimentos comerciais com grande produção de alimentos e com alta demanda.

Capacidade: Suporta até 4 pizzas de 35 cm (2 na grelha/2 na pedra)
Capacidade: Suporta até 2 pizzas de 40 cm (1 na grelha/1 na pedra)

Características

- Forno a gás GLP BAIXA PRESSÃO
- Laterais, frente e teto externas em aço inoxidável
- Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada
- Queimadores com sistema de gaveta, em aço tubular, com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita
- Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior
- Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente
- Acompanha uma grelha reforçada por câmara
- Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada
- Revestimento interno em aço galvanizado
- Câmara com três trilhos de apoio para regulagem de altura das grelhas
- Isolamento em lã de rocha
- Abertura total do vidro
- Fornos duplos e simples
- Termômetro na lateral do forno
- Equipamento para uso industrial e profissional
- Porta de vidro temperado

Informações Técnicas

Marca: Venâncio
Modelo: FiRi90
Capacidade: 132 L
Capacidade de carga da grelha: 15 kg
Consumo de gás: 0,957 kg/h
Potência: 10.910 kcal/h
Temperatura Máxima: 350ºC

Medidas do produto
Altura: 1,25 m
Largura (frente): 92 cm
Profundidade (lateral): 65 cm
Altura total: 1,49 cm

Dimensões internas da câmara:
Altura: 27,5 cm
Largura (frente): 79 cm
Profundidade (lateral): 62,5 cm

Medida da grelha: 79 x 58 cm
Medida da pedra: 39 x 61 cm

*Importante: O forno deve ser instalado em ambiente que não possua corrente de ar.

*Não Acompanha Válvula

* Tempo de fornada varia conforme a receita.

Ficha técnica
Código 15556
Código de barras 7893956014237
Modelo FIRI90 Forno Assador Lastro Guilhotina
Categoria Fornos Industriais
Garantia 6 meses contra defeitos de fabricação.
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