Forno Elétrico Industrial Roma Aço Inox FERI90 Assador de Alimentos - Venâncio

Forno Elétrico Roma Inox 90 - Venâncio

Assa pão de queijo, bolos, pães, pizzas, salgados, ideal para assar produtos de confeitarias, padarias, esfiharias, pizzaria, etc.

Prático e funcional, o Forno Venâncio tem sido um item querido e perfeito para cozinhas industriais, bares, restaurantes e estabelecimentos comerciais com grande produção de alimentos e com alta demanda.

- Porta de vidro temperado
- Isolamento térmico
- Cobertura externa em aço inox
- Câmara com dois trilhos para encaixe da grelha
- Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina
- Duas resistência por câmara, uma superior e uma inferior, com controle individual de temperatura
- Termostatos de 50°C à 300 °C
- Material externo em aço inox
- Pedra refratária
- Cavalete reforçado em aço carbono
- Revestimento interno em aço galvanizado
- Câmara com dois trilhos de apoio para regulagem de altura da grelha

Marca: Venâncio
Modelo: FERI90
Capacidade: 136 L
Capacidade de carga da grelha: 15 kg
Tensão: 220V
Consumo: 5 kW/h
Resistência: 2500W
Corrente total: 24A
Cabo: 4 mm²
Disjuntor: 25A
Peso: 52kg

Capacidade aproximada (grelha/pedras) de pizzas de 35 cm: 8
Capacidade aproximada (grelha/pedras) de esfirras de 11 cm: 96

Medidas Internas:
Altura: 29 cm
Largura (frente): 80 cm
Profundidade (lateral): 62 cm

Medidas Externas:
Altura: 1,39 m
Largura (frente): 1,22 m
Profundidade (lateral): 64,5 cm

Medidas para pedra refratária: 39 x 61 cm

Adequado a portaria nº 446 do INMETRO.

* Tempo de fornada varia conforme a receita.
* Esse forno não possui saída para vapor