Máquina de Cozimento e Misturadora MCM15 Gastromaq Misturela 15 Kgs

Ideal para o preparo de massas de salgados (coxinhas e rissoles), molhos, polenta, doces de fruta, brigadeirão, branquinho, coxinha, doce de leite, etc.

Cuba removível em alumínio fundido que facilita a limpeza;
Queimador de alta pressão, com chama dupla 150 mm;
Grade de proteção removível;
Bivolt automática;
Batedor em aço carbono revestido em estanho;
Com pás plásticas removíveis;
Compacta, otimizando o uso do espaço;
Alavanca de basculamento e pino de travamento da panela do mesmo lado, facilitando o manuseio;
Maior área de abertura para acesso a cuba;
Disponível em epóxi com acabamentos em aço inox escovado.
Equipamentos de acordo com a Portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo;
Possui proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área do batedor que, ao ser aberta, efetua a parada imediata;
Interface de segurança que efetua o monitoramento da integridade dos botões de emergência e proteções móveis;
O intertravamento funciona através de chave duplo canal com ruptura positiva monitorada por interface de segurança;

Fabricante: Gastromaq
Modelo: MCM 15
Potência: 1/4 CV
Consumo Elétrico: 0,572 kw/h
Consumo Gás: 0,6 kg/h
Quantidade de velocidades: 1
Capacidade máxima de massa pronta: 9 kg
Rotações: 35 rpm

Dimensões do produto:
Altura: 1,035 m
Largura (frente): 58,5 cm
Comprimento (lateral): 56,5 cm
Peso: 38 kg

Dimensões da cuba:
Profundidade: 20,5 cm
Diâmetro Interno Fundo: 29 cm
Diâmetro Interno Superior: 34,7 cm

* Capacidade máxima de farinha depende da receita.
* Recomendado para salgados.
* Bate creme de manteiga.

Garantia: 6 meses contra defeitos de fabricação